Aliño sabroso de tahini
Esta es una de las recetas que enseño en mis talleres de cocina por su versatilidad.
También es uno de los aliños que tengo ya preparado en la nevera para usar en mis "platos mix" donde hago una mezcla de lo que haya.
Y es que las salsas y aliños tienen el poder de cambiar el sabor de un plato, de darle un toque gourmet y por supuesto ser un momento de placer para tus sentidos.
Te cuento lo que lleva.
Está especificado en medidas de tazas medidoras. Si no tienes, coge una taza normal y hazla con ella como parámetro.
😋 Para tener en cuenta:
> Las salsas para aliños son fuertes y potentes de sabor porque justamente van a aderezar el plato con poca cantidad.
> Puedes tenerla en la nevera hasta 10 días.
💥 ¿Con qué combina bien?
- Con verduras a la plancha o asadas. Ayer las comimos con brócoli.
- Con ensaladas de pasta o cereales como la quinoa porque absorben los sabores y se queda cremoso.
- Como untable para tostadas acompañado con algo que haga contraste de dulce: frutas asadas, cebolla caramelizada, tomates confitados, boniato, zanahoria caramelizada.
😋 ¿Por qué comer desabrido si podemos disfrutar con sazón? ¿No crees?
Aliño sabroso de tahini
Esta es una de las recetas que enseño en mis talleres de cocina por su versatilidad.
También es uno de los aliños que tengo ya preparado en la nevera para usar en mis "platos mix" donde hago una mezcla de lo que haya.
Y es que las salsas y aliños tienen el poder de cambiar el sabor de un plato, de darle un toque gourmet y por supuesto ser un momento de placer para tus sentidos.
Te cuento lo que lleva.
Está especificado en medidas de tazas medidoras. Si no tienes, coge una taza normal y hazla con ella como parámetro.
😋 Para tener en cuenta:
> Las salsas para aliños son fuertes y potentes de sabor porque justamente van a aderezar el plato con poca cantidad.
> Puedes tenerla en la nevera hasta 10 días.
💥 ¿Con qué combina bien?
- Con verduras a la plancha o asadas. Ayer las comimos con brócoli.
- Con ensaladas de pasta o cereales como la quinoa porque absorben los sabores y se queda cremoso.
- Como untable para tostadas acompañado con algo que haga contraste de dulce: frutas asadas, cebolla caramelizada, tomates confitados, boniato, zanahoria caramelizada.
😋 ¿Por qué comer desabrido si podemos disfrutar con sazón? ¿No crees?
Paso a paso
- 1
Coloca todos los ingredientes en una procesadora o batidora de alimentos y bate/tritura hasta obtener una crema.
- 2
Guarda en la nevera y saca unos minutos antes para consumir.
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