Salpicón de Pollo

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Para un almuerzo liviano, fresco abundante, rico y saciador! Ideal para una sobra de pollo y para un día otoñal de sol.
Es un clásico que hace mi madre❤ acá una idea de ingredientes que funcionan perfecto, pero puedes añadir lo que tengas! Siempre queda bien! #carnesbaratas

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Ingredientes

15min
4 Porciones
  1. 1 presapollo cocida
  2. 3huevos duros
  3. 6 hojaslechuga
  4. 8tomates cherry
  5. 1palta
  6. 1limón
  7. Pimienta limón
  8. Sal de ajo
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

15min
  1. 1

    Yo usé un truto corto que tenía del día anterior hecho, en frío lo pique en cubitos pequeños.

  2. 2

    Lavar, escurrir y picar las lechugas. Lavar y partir en 4 los tomatitos, picar los huevos duros pequeños y la palta.
    Disponer todos los ingredientes en una ensaladera, sazonar a gusto con sal, pimienta limón, zumo de limón recién exprimido y un toque de aceite de oliva. Mezclar bien y servir bien frío! Muy rico! A disfrutar!

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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