Mejillones en salsa de tomate
A mi papá le encantaban 😋
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los mejillones y ponerlos a cocer a un hervor con un poco de sal y aceite de oliva
- 2
Una vez estén abiertos, quitarles una de las conchas a cada mejillón y reservar
- 3
Para la salsa haz un sofrito con la cebolla y el ajo, una vez rehogado añade el vino blanco y tapa.
- 4
Añade el brick del tomate y un poquito de agua, pon sal al gusto.
- 5
Incorpora los mejillones y tapa durante unos minutos. Decoramos con perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia B. le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver el vídeo el el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=74iHYDkvZjMPara chuparse los dedos!!!!
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