Budín o Guiso de zapallo italiano a la olla Súper Fácil

Primero se hace un pino, entonces se pica la cebolla en cubo y se ralla la zanahoria (yo para optimizar el tiempo las congelo, la cebolla y la zanahoria entonces al momento de necesitarla se sacan y listo)

Cuando ves que ya puedes enterrar un cuchillo y se desliza, ya está listo, lo ideal es que quede al dente.

Finalmente le sacas el agua y mueles el zapallo un poco, no completamente, para que se sientan algunos trozos, entonces añades 1 taza aprox. de avena hasta que logres una textura cremosa puedes ir añadiendo avena.

Papas Fritas en Cubo: se pelas y pican las papas en cubos. Entonces en una freidora u olla para freír con suficiente aceite se fríen y listo! Las pones encima del budín y queda maravillosas! 😋