Carbonada con carne molida

#delantaldoradoEste sabroso plato tiene su origen en las minas de carbón de Lota, Chile. Las esposas de los mineros cortaban la verdura en trozos irregulares como el carbón y cocinaban esta sopa en braseros. De ahí su nombre: carbonada o carbonara #cuchara#Chile

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Vi un par de recetas en esta apps y me inspire para poder crear este fantástico plato.

Receta heredada de mamá infaltable en la cocina. Carbonada de Carne

Para estos días fríos de invierno, qué mejor que una sopita, rápida de preparar y rica 😋

La carbonada es plato rico y muy sabroso con su carne, verduras picada ideal para estos días fríos de invierno y otoño.

Un plato rico y calentito para estos días de frío, se puede agregar todas las verduras que deseas (porotos verdes, abejitas, etc) yo la prepare con lo que había en casa. Puedes a fregar más o menos agua si la quieres más se quita o con más caldo.

Un clásico de la cocina chilena 🇨🇱. Aquí amamos la carbonada, y los días de invierno ☁️🌨 son ideales para disfrutarlas, nutriendo y calentando el cuerpecito de adentro hacia afuera. 😋#delantaldorando #minombre

Para los días de frío 🥶, que mejor que una carbonada calientita.....

Primera vez que hago carbonada (y me quedó igual a la de mi mamá) estoy tan feliz, que quiero compartir esta receta con ustedes!

que mejor para este frío que una rica carbonada de posta negra una delicia para la familia 😉#cuchillosArcos

En CHILE, la carbonada es un plato de la zona minera del carbón Lota y Coronel, donde se origino este exquisito plato donde es una tradición.Es un plato popular, sencillo, exquisito, contundente y nutritivo ideal para los días fríos de otoño- invierno a base de verduras y carne picada en trozos.

Con tarro de surtido de caldillo

#teamcarnes#micalendario2021 #comidachilena un plato típico de este país, ideal para combatir los días fríos y encerrados muy colorido y llenos de nutrientes..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Para los días fríos nada como una carbonada. Es un plato típico de Chile. Esta es mi versión por falta de tiempo. Salió fabulosa. Si no encuentran los ingredientes comprados hay que trabajar un poco más y conseguirlos. Sabe mejor todavía cuando está reposada. Así es que si te sobra, la próxima vez va a estar más sabrosa.

Rico para comer sobre todo cuando hace frío y distinto. (Receta 75)#delantaldorado

#delantaldorado #minombre

Se acerca el día de la madre y con ello es inevitable empezar a recordar momentos de la infancia 🥰 Las legumbres y sopas son las comidas favoritas de mi niñez, tan reconfortantes y llenas del calor de mamá, es como un abrazo cálido al alma 💕Mi mamá siempre ha sido muy práctica para cocinar y cuando le pido una receta no es lo que espero de respuesta jajaja porque todo la hace al ojo sin controlar tiempo ni nada, cocinando en el calor de la cocina a leña, probando la comida de vez en cuando para comprobar su sazón y ver si está lista. Así que tratando de recrear su carbonada, este fue el resultado... Riquísimo! como si lo hubiera preparado mi mami 😍♥️#mamá

La clásica carbonada de los días fríos...abrigadora, llena de color y sabor... recetas hay miles, les dejo la mía... con soya, como alternativa al consumo de carne... Espero les guste... un abracito a todos/as....

La carbonada de longaniza nace por que antes la carne era un poco más cara para la gente que éramos del campo. Por lo tanto la carne se reemplazaba por longaniza.

En estos días fríos, es un plato espectacular, a mí me encanta ponerle huevo a final (opcional) #cuchara

La #carbonada es una preparación chilena, que ha pasado de generación por generación en nuestra cultura culinaria. Es un caldo a base de Carne molida o picada, con una gran variedad de verduras trozadas en cubitos. Muy Sano y delicioso!#caldo#comidachilena#carbonadachilena#sopa#recetachilena

Receta remasterizada de la tradicional carbonada chilena, rica, sana especial para este invierno

Entre las recetas del los #juegosCookpad estaba la carbonada y no tengo carbonada entre mis recetas 🤔 así que me dije: "a hacer una!!" Pero, resulta que no tenía carne, y solo me queda un poquito de la carne molida que me quedó después de hacer una boloñesa para los ñoquis del día del padre! Congelada por supuesto jajaja así que anoche la dejé descongelando y hoy manos a la obra! Por ende, hice #carbonada pero de albóndigas, y fue un acierto! Ñam ñam

Receta preparada siempre en casa, con sabor a casa de mi niñez!!! Me encanta....

Este plato es la primera receta que me enseñó mi padre cuando yo tenía 14 años, es uno de mis platos favoritos.