Pastel de almendras y chocolate individual
🔸Receta tomada de Pastel de almendras y chocolate de mi otro blog, con masa brisa y una sola tarta. http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/?p=3944
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Pastel de almendras y chocolate individual
🔸Receta tomada de Pastel de almendras y chocolate de mi otro blog, con masa brisa y una sola tarta. http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/?p=3944
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Paso a paso
- 1
Ingredientes y mantequilla
- 2
Precalentar el horno a 200º C. durante 18 minutos
- 3
En un bol echar, los huevos, el azúcar, esencia de vainilla.
- 4
Batir todo junto, hasta que el huevo doble su volumen.
- 5
Añadir las almendras molidas, y volver a batir todo muy bien.
- 6
Poner los moldes elegidos, si es de silicona, mejor, no se pegan, en la placa de horno.
- 7
Repartir la masa dejando medio dedo hasta el filo.
- 8
Hornear a 180ºC con calor arriba y abajo, durante 15 o 20 minutos. Pinchar y ver que sale limpia.
- 9
Sacar del horno y reservar. Mientras prepara la cobertura.
- 10
Cobertura:
Poner el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y hacer al microondas, de 30 segundos en 30 segundos, para que no se queme el chocolate.
- 11
Cubrir la tarta con la cobertura y dejarla en el frigorífico durante 1 hora para que el chocolate se solidifique.
- 12
Presentar, desmoldado en un plato, o guardar en un táper en el frigorífico.
- 13
Aquí puedes ver como queda por abajo, según el molde de silicona que elijas.
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