#rápidas

Comida de 10 con las tortillas mexicanas con quinoa de Naturquinoa

Este ha sido uno de los 3 tipos de rellenos para tacos que hemos preparado en el taller de cocina por Zoom. La combinación de las verduras con la carne y el acompañamiento con guacamole o salsa roja es genial!

Están rellenos de soja texturizada, una receta fácil y muy sabrosa. La soja es un gran sustituto de la carne picada, pueden hacer albóndigas, hamburguesas o utilizarla como picadillo, Siempre aderezando con tus especias favoritas

Cuando hago caldo aprovecho la carne para hacer otras preparaciones, esta vez ha tocado usarla en unos tacos de tortillas de maíz, verduras, aguacate y salsa picante. Delicioso 😋😋

La carnitas son las distintas porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es de Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, En muchas taquerías, como alternativa se usan cazos de acero inoxidable .Son muy populares los tacos de carnitas estilo Michoacan y los de puerco. Generalmente se prepara con carne de cerdo cocida en grasa de cerdo, con especies como naranja.La receta de tacos de carnitas que doy está pensada para hacer en Estados Unidos o Europa. Está publicada en inglés en la sección de cocina de The New York Times. La recomiendo.

#delantaldorado#cookpadconlékué

Esta es la receta de tacos de costilla res. También es muy popular la receta de tacos de costilla de cerdo. Básicamente pueden hacerse de igual forma. Ambas son muy populares en la comida mexicana.