Salteado de verduras🌠
Hace poco decidí ir al nutricionista y hoy tocaba hacer ensalada pasta party, que según el recetario que me mandó es fideos con verduras crudas o cocidas a elección. Así que yo opté por la opción cocida e hice este salteadito para mí y mi pareja con las verduras que había en casa
Salteado de verduras🌠
Hace poco decidí ir al nutricionista y hoy tocaba hacer ensalada pasta party, que según el recetario que me mandó es fideos con verduras crudas o cocidas a elección. Así que yo opté por la opción cocida e hice este salteadito para mí y mi pareja con las verduras que había en casa
Paso a paso
- 1
Cortamos en bastones la zanahoria, los morrones, el zapallo y picamos un poco las tiras de repollo con las cabezas de brócoli y el ajo
- 2
Ponemos un chorro de aceite en un wok o en una olla y añadimos primero la zanahoria con el zapallo anco y dejamos que se cocine por aproximadamente unos 5 o 6 minutos
- 3
Cuando el zapallo esté un poco blando, añadimos el morrón con el brócoli y dejamos cocer un rato
- 4
Cuando lo anterior esté hecho añadimos el ajo, el repollo y condimentamos un poco.
- 5
Lo pueden hacer con las verduras que quieran, añadirle pollo en cuadraditos o como nosotros, fideos
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Carlos Alarcón -
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