Espirales, con cochayuyo, y verduras, más ensalada de pimentón

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Katherin Yasmin
Katherin Yasmin @tarien40
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Ingredientes

2-3 porciones
  1. 150-20 grEspirales
  2. 1 bolsitaCochayuyo
  3. 1 tazaChoclo,
  4. 1 tazapimentón,
  5. 1 tazachampiñón,
  6. 1 tazatómate
  7. Atún
  8. sofrito de cebolla, zanahoria, ajo, aliño completo, perejil

Paso a paso

  1. 1

    Se cocer los espirales a punto

  2. 2

    Agregar un sofrito hecho de cebolla, zanahoria, ajo, aliño completo, perejil

  3. 3

    Posterior agregar las verduras yo siempre uso una taza de cada verdura, cochayuyo una bolsita y seguir salteando y agregar sal a gusto.

  4. 4

    Al último agregar los espirales, saltear un poco más y revolver para incorporar todo. Luego servir

  5. 5

    Para la ensalada los pimentones se cortan en juliana, se dejan un rato reposando en vinagre o si quieren limón, y se aliña a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Katherin Yasmin
Katherin Yasmin @tarien40
cocinar, con pocos ingredientes y sin necesidad de gastar mucho, eso es lo que hago.
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