Ensalada de cochayuyo

Un producto muy rico que contiene ácido fólico alto en yodo y minerales, me enfoqué en esta receta en una autora y me fascino probar algo nuevo ya que en chile estamos rodeados de este excelente producto del mar 🌊🇨🇱y muy rendidor fácil de hacer lo podemos usar comoEntrada o como plato de fondo #CocinaSaludable #CookpadChile

Tenía cochayuyo congelado y cocido, así es que lo hice como ensalada y quedó como recién cocido el cochayuyo.

#chile#yococinoencasa#almuerzosaludable #proteína #cena rápida y fácil de hacer ideal para bajar esos kilos de más..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Esta ensalada es la más común y la más apetecida de mi país más en estas fiestas patrias 🇨🇱❤️ #ComidaChilena

Es un alga muy popular y de bajas calorías. O te encanta o lo odias, es de un sabor suave y tiene mucho yodo por lo que se usa mucho el agua del remojo para adelgazar tomada en ayunas. Yo lo compré picado en seco pero normalmente viene en atados secos, que para usarlo se remoja, y como flota hay que ponerle peso encima. Es muy nutritiva y sabrosa, hay varias formas de prepararla, esta es mi favorita. El tiempo no incluye el remojo.

Hace días que estaba antojado de comer esta alga, y como dato se da en muy pocas partes del mundo, somos afortunados acá en Chile de tenerla y a pesar que tiene un sabor bastante peculiar soy fan número 1, algo rápido y fácil de hacer #cookpadchile #delantaldorado

#4ingrediente #vegetal 🥦son muy nutritivo y fácil de hacer por sus altos poder de vitaminas que aporta al cuerpo.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Esta alga aborda en las costas de Chile tiene mucho yodo, calcio, vitamina A, B, C, D, Potasio... etc, comunmente se consumo con zumo de limón o con cilantro y cebolla aliñada, queda exquisita.

#calendario2021

Que es el michuñe es una papa 🥔Nativa que solamente hay en el sur de chile 🇨🇱 de chiloe tuve la suerte de traer y hacer esta receta sureña que es rica para esta temporada de calor #Cookpadchile

#mirecetario📑#ensalada#e_book esta plato muy típico de chile ideal para acompañar cuaquier carne o comida en toda época del año. #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

#mirecetario📑 #huev o#ensalada ideal para un almuerzo completo y saludable #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

mi ensalada favorita

#DelantalGlobal2024 #cochayuyo Bueno ya he explicado antes que me gusta el cochayuyo y siempre tengo en casa pues contiene muchísimo yodo y yo sufro de hipotiroidismo y ayuda a mi tiroides a funcionar mejor. Esta vez encontré cebolla blanca, que es tan suave que ni lloras al picarla y no necesita amortiguarse. Aproveché un poco de cochayuyo cocido que tenía en el refrigerador y me preparé esta deliciosa ensalada, saciadora y súper #light. Tiempo no toma en cuenta preparación del cochayuyo.

#calendario2021 #ensalada #veraniega #fresca y sabrosa #muy colorida refrescante.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#caminodesabores #eresloquecomes#ensalada rica y fresca para estos días caluroso.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

El ulte corresponde a la base o primera parte del cochayuyo, cuando éste se encuentra anclado en la roca.

#fuerzachile..fin de semana de ensaladas..

Este es una rica combinación de sabores y colores muy fácil de hacer y muy saludable bajo en calorías e ideal para una comida sana, la mejor manera de mostrar y decir #tequiero♥️#cookpadlove #cookpadchile🇨🇱

Un buen acompañamiento para estas fiestas ya sea asado o anticuchos..🇨🇱

#micalendario2021 #ensaladas saludables ricas y fácil de hacer...ideal para acompañamiento.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#mirecetario📑 #lunessincarne #ensalada #orzo es un tipo de pasta en forma de arroz muy rico y saludable. #comidasana #cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#sincarne #cookpadchile 🇨🇱 #festivaldecocina las ensaladas son un buen aliado para comer sano la cual puede combinar sabores y colores..

#DelantalGlobal2024 #cochayuyo Me gusta mucho el cochayuyo, sobretodo en ensalada. Es un exelente aporte de yodo y nutrientes, y lo mejor es que es de bajas calorías. Siempre tengo cochayuyo cocido en mi refrigerador pues es saciador y me gusta como guarnición fría o caliente guisada. El tiempo no toma en cuenta la preparación del cochayuyo.

Excelente para acompañar los Porotos Burros o Blancos...En realidad es exquisita...#delantaldorado#familiacookpad #cookpadchile #cookpad #yococinoencasa #cebolla @cookpadchile

Cada vez que compro brócoli, le pido al vendedor que me 'venda' los otros tallos que él bota y siempre, siempre, siempre me regala todos los que quiera. Con ellos hago este plato que me parece fabuloso además de ser sanísimo, ¿sabían ustedes que el Brócoli tiene altos contenidos de Zinc, Ácido Fólico, vitaminas C y Que, Calcio y solo 23 calorías por cada 100 gr.?...Es súper rico, no dejen de probarlo. Abrazotes desde Chile.

#almuerzosaludable..#rápido#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Hola, hoy preparé una ensalada de habas ideal para este día caluroso . Para acompañar y compartir en familia, fácil de preparar, esta deliciosa 👌.

Llega la primavera y con ella este rico hongo silvestre endémico de los árboles nativos de la zona centro y sur de Chile 🥰 específicamente del hualle, que es como se llama al roble en su juventud 💕 su tiempo es muy corto y dependerá de las condiciones climáticas su producción. Poder comerla es realmente un privilegio ya que cada año es más escaso, su sabor es suave y con un toque dulce. Es tal su popularidad, que los últimos años se exporta a otros países deshidratados o en conserva, como Japón, Alemania, Canadá y EE.UU. ya que se considera un producto gourmet.Pero lo más importante es su alto valor nutritivo, posee pocas calorías, tiene todas las vitaminas del complejo B, es alto en vitamina E, buena fuente de fibra y proteína vegetal, entre los minerales que contiene está el hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio y hay estudios que lo consideran un alimento anticancerígeno. Como ven es un lujo de alimento, es cierto que al ser escaso tiene un costo elevado, pero si tienen la oportunidad de comerlo, ya saben su importancia nutritiva 🥰De la forma que más me gusta consumir los digüeñes es en ensalada 😋 esta vez quise prepararlas de una forma diferente y la receta de @Miguel_b1 es una maravilla 🤩 me encantó la mezcla con cebollín 🤤 y conocí gracias a Miguel que además se llaman quireñes 😊 así que quise darle un lugar especial en mi recetario y que puedan probarla ustedes también 🤗

Experiencias nuevas en estas vacaciones, nunca había probado estas maravillas del sur de nuestro país #chile