Cochayuyo con verduras y papas cocidas

16 cocineros planean cocinar esta receta
Katherin Yasmin
Katherin Yasmin @tarien40

Ideal para hacer dieta o comer sano

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Ingredientes

30-40 minutos
  1. Cochayuyo a gusto
  2. Sofrito de cebolla, ajo, zanahoria, y aliño completo
  3. 1 tazachoclo
  4. 1pimentón
  5. 1tomate en cuadritos
  6. 1 tazaCarne molida de soya o vacuno
  7. Papas cocidas, pequeñas salteadas con 1 poco aceite y perejil

Paso a paso

30-40 minutos
  1. 1

    Primero se hace el sofrito, freír en aceite (ideal oliva o coco) después se agrega la carne.

  2. 2

    Después se agrega las verduras si es necesario agrega un poco de agua caliente para que no se pegue, revuelve para incorporar y al último agregas el cochayuyo.

  3. 3

    Saltear las papas cocidas en un poco de aceite (ideal oliva o coco) con perejil y un poco de sal.
    Y listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Katherin Yasmin
Katherin Yasmin @tarien40
cocinar, con pocos ingredientes y sin necesidad de gastar mucho, eso es lo que hago.
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