Quiche fácil de preparar. Debido al tamaño del molde la he preparado cerrada

Mi receta original era sin queso por encima pero al ponerlo me salió buenísima.

Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.

Parecida a la quiche lorraine, pero con puerros. Espero que os guste.

Me encanta hacer quiche. Es una receta clásica de la cocina francesa que normalmente se hace con jamón cocido y bacon pero que sin embargo admite muchas más combinaciones. Yo a veces hago el clásico pero ya lo he probado con verduras (espárragos, calabacín, cebolla) y con diferentes tipos de queso como el de cabra.

Son ideales para los pequeños de la casa

Una deliciosa y sencilla quiche, con los ingredientes normales huevos, nata, y solo atún en aceite de oliva, queda especialmente jugosa en su interior y la masa crujiente al maximo, la hago solo con atún porque a mi nieta Elena le encanta.

Receta sencilla y fácil. El resultado es una quiche sabrosa y jugosa con un sabor estupendo a bacon y queso parmesano.

Pido disculpa por la foto, pero mi novio quiso sacar la quiche del molde y la rompiò.

El quiche es a Francia como la pizza es a Italia o la empanada a Galicia.Cada una de estas preparaciones nos permite echar mano, en muchos casos, de restos de comida que tengamos por casa.En este caso me habían sobrado unos grelos de un cocido y, sinceramente, después de estar una semana comiendo cocido día sí, día también, me apetecía algo diferente.Así que, por un día, variamos el menú en casa.