Esta receta la hizo mi madre hace un montón de años y el otro día nos apetecía volver a hacerla porque la verdad que queda súper rica y es muy fácil de preparar. En esta ocasión la hemos hecho con unas verduras asadas como guarnición ¡Delicioso!

#PlatosNavideños...una receta ideal para amantes del pescado...fácil y sencilla. Ideal para comidas navideñas...😊😊😊🎄🎄🎉🎉

Una merluza gratinada con un toque especial

100% recomendable. Me he enamorado de este plato!

Un delicioso entrante, con un sabor potente matizado con una delicada mayonesa de azafrán, su éxito radica en la calidad de los ingredientes que utilicemos

Lo confieso, cada día estoy más enganchada a esta técnica de cocina, Sous Vide.Hoy os traigo esta receta de merluza, que siendo tan sencilla de preparar como veis en las fotos da como resultado un plato digno de estar en la carta de cualquier restaurante. El pescado queda perfectamente cocinado, con un color blanco y una textura como no había conseguido antes con ningún tipo de preparación, incluido el vapor.La mayonesa de azafrán gratinada aporta color y un delicado aroma y sabor al plato final.Os dejo con la receta, y espero que si os animáis a probarla me contéis vuestras impresiones.

Esta forma de preparar unos filetes de pescado blanco es muy sencilla y apetitosa. Se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco fileteado procurando que no tenga piel ni espinas.

🚨 #revistacookpad#marzo#Calendario2025