Según mi abuela, hacer las humitas es olla es de flojos. Para mi, es la mejor forma de hacerlas, ya que es más rápido y fácil.Con esta receta, te quedarán una humita cremosa y rica.#delantaldorado

Un clásico del verano. Esta receta se la debo a mi mamá y es una de mis favoritas y me gusta más que las humitas en hoja, porque quedan más cremosas y suaves. Acompañadas de tomate y albahaca o azúcar son una delicia.

Me vine a vivir al campo en Chile y en estos momentos me encuentro de vacaciones con más tiempo del habitual así que busqué recetas de comidas típicas en la app. Me encontré con varias recetas de humitas en olla. Así que decidí mezclar algunos ingredientes de unas y otras y el resultado fue increíble.

Esta es una receta especial verano🌞 la época en que los choclos son la estrellas

Yo creo que todos conocemos esta receta, en esta pandemia aprendí a hacer muchas cosas y me siento orgullosa por muy simples que sean, me traen lindos recuerdos de infancia de mi mamá y abuelita haciendo humitas todos los veranos 🥺❤️🤗 #Calendario2021

#Yomequedoencasa #Yococinoencasa #DelantalDorado #ComidaTípica Quería hacer humitas, pero los choclos a pesar de estar muy buenos la chala estaba muy rota y reseca... opté por hacer pastelera o humita en olla, es más trabajoso pues es mucho rato de estar revolviendo la olla... pero valió la pena... quedó exquisito. Lo bueno de esta preparación es que puedes usarla para hacer pastel de choclo si te parece.

Me encantan las humitas Y esta es una de las recetas que cocinamos todos los miembros de la familia!

#VivaChileHUMITASEstas humitas las hicimos con mi querida señora el 22 de marzo durante nuestras vacaciones en Chile. No había publicado esta receta hasta hoy.En Estados Unidos no tenemos el choclo humero como lo hay en Chile. El choclo humero es mucho más grande y contiene más almidón por lo cual espesa mejor al cocinar. El choclo que tenemos en New York es pequeño, tierno, dulce y es muy lechoso, por lo cuál no es bueno para hacer humitas.Para hacer humitas, tengo que usar choclo desgranado congelado y espesarlo con un poco de harina de maíz. Compro hojas de choclo deshidratadas, las cuales las usan mucho aquí para hacer tamales. Me quedan muy buenas.Ayer justamente hice un video de cómo hacer humitas aquí en New York, todavía tengo que editarlo antes de ponerlo en YouTube.

Las humitas siempre las había hecho en New York y primera vez que las hago con el choclo humero. Siempre había usado el choclo Americano. La textura con el choclo humero es bien diferente.Ambas maneras quedan ricas las humitas.El choclo humero espesa más, con el choclo Americano queda más suave y dulce. Estas humitas las hice a mediados de Enero, antes de comenzar la pandemia.

Una receta muy especial: mi receta número 💯 para mi abuelita de 💯 años.Hoy me tocó cuidarla para que mi mamá pueda salir y descansar. Ya tiene poco apetito. Pero aún disfruta la cazuela de pollo. La preparé con mucho esmero y amor para ella en un fresco día de lluvia en el sur de Chile 🥰 Y se sirvió todo el plato 😌😋

~• Es rico descansar de la carne y comer cosas diferentes •~Para empezar a preparar el paladar para el 18 Sep para las empanadas - con un buen remojo tendremos empanadas de soya jugositas alerta : se hacen vicio jejeje se comerán más de una lo prometo 👏👏👏

Hoy es el día vegetariano en mi casita y quisimos aprovechar de sacarnos las ganas de un rico pastel sin carne🤤 ¿Quién dijo que sin carne no queda delicioso? 👀