Panellets de calabaza
Receta original de @tallerdesalud 🍃
- Keto - Low Carb - Sin Gluten - Sin azúcar -
Panellets de calabaza
Receta original de @tallerdesalud 🍃
- Keto - Low Carb - Sin Gluten - Sin azúcar -
Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo la calabaza. En mi caso la he cortado a dados y la he cocinado en el Lékué al micro a max potencia durante 7-8’
- 2
La trituramos para hacerla puré, en mi caso he usado directamente la trituradora, pero se puede hacer con el tenedor mismo aplastandola.
- 3
Precalentamos el horno a 180º
- 4
En un bol agregamos la calabaza y la harina de almendra y mezclamos.
- 5
En otro bol ponemos el huevo, el eritritol y 2 pizcas de sal y batimos.
- 6
Agregamos el bol del huevo batido al de la masa, añadimos la canela y la ralladura de limón y mezclamos bien.
- 7
Con la ayuda de una cuchara vamos haciendo bolitas. Algunas de ellas las he rebozado con almendra picada y otras he puesto los piñones por encima, pegándolos bien a la masa.
- 8
Vamos colocando nuestros panellets en la bandeja del horno con papel vegetal, y horneamos durante 15’
- 9
Mientras tanto cogemos un huevo, separamos la yema y la batimos. (Opcional añadir un poquito más de eritritol a ojo para darle un toque más dulce)
- 10
Sacamos los panellets del horno, los pintamos con la yema batida con cuidado, y volvemos a hornear durante 15’ más. Listo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panellets de calabaza y almendra Panellets de calabaza y almendra
Más bien, panellets de aprovechamiento!Por un lado tenía que acabar ya con la calabaza asada que ha dado mucho de sí!Por otro, estaba convencida de que tenía piñones para decorar los panellets de la manera clásica pero resulta que no, así que he arreplegado la almendra laminada y crocanti que tenía por casa, higos secos y coco rallado que tenía abiertos y he hecho lo que he podido pero oye, ni tan mal, están súper buenos!!Y por último he terminado con la crema de castañas y dátiles que hice hace poco!
-
Panellets de calabaza con pumpkin spice Panellets de calabaza con pumpkin spice
¡Mis primeros panellets! Junto con @maria_marieta y un mini ayudante de cocina que nos ha visita hoy en la ofi: Mateo. Todo un descubrimiento porque además son súper sencillos de hacer. Y además, en cuanto te descuidas han volado de la bandeja! jejej
-
Panellets de zanahoria Panellets de zanahoria
Receta fácil y rápida para hacer panellets de zanahoria sin huevo. El tiempo de preparación es una media hora o 40 minutos, pero luego hay que dejarlos reposar un par de horas.
-
-
Panellets saludables de calabaza y almendra, sin azúcar! Panellets saludables de calabaza y almendra, sin azúcar!
Iguales a los de pastelería pero mucho más saludables y sin azúcar! Los he hecho con calabaza, que les da un toque más dulce y es menos calórica, están increíbles 😋
-
Panellets de boniato y patata Panellets de boniato y patata
https://youtu.be/fjLQElqZ9vQ Receta de Panellets que me enseñó mi Tita Carmelita y hoy os enseño yo a vosotros.
-
Panellets de boniato sin gluten Panellets de boniato sin gluten
Por estas fechas de noviembre siempre se han hecho en mi casa "panellets" de patata y decorados con piñones, chocolate, coco, almendras...pero esta vez están elaborados con boniato y sin azúcar, sólo hay que probarlos...
YOLANDA -
Panellets de boniato Panellets de boniato
Yo no tenía piñones y los hice con dos tipos de almendras , avellanas y membrillo . Los podéis hacer con patata y también solo con almendra el típico mazapán. #lospancorbo #boniato #panellets #dulce #cocinacasera
-
Pastas de calabacines Pastas de calabacines
Receta sin gluten, deliciosa y saludable.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=r_O2Z3kZ1MkBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/03/22/pastas-de-calabacines-una-receta-sin-gluten-y-deliciosa/
-
Panellets (con boniato) Panellets (con boniato)
Es tiempo de castañas, boniatos y panellets. Estos van sin huevo
-
Panellets de piñones con masa de calabaza y almendra... y un toque de canela..! Panellets de piñones con masa de calabaza y almendra... y un toque de canela..!
Para probar, he preparado una versión de masa más ligera, con calabaza congelada de #bofrost y la tradicional harina de almendras , con muchos piñones ….que esta semana son uno de los ingredientes propuestos para conseguir mi #DelantalDorado23.Los piñones tienen mucha energía, y muchas calorías.. no te pases “devorando” panellets, guardados, duran una semana…
-
Panellets de plátano Panellets de plátano
Típicos de la época ancestral.Sólo se sustituyen las claras montadas a punto de nieve, por el plátano bien chafado. Se hacen los panellets como siempre, lo que en vez de hacer bolas se van poniendo a puñados y se moldean y aplanan, más fáciles de hacer al ser sin huevo
Más recetas
Comentarios (3)