Tomates Cherrys en conserva de Aceite de Oliva
Unos tomates pequeños como los cherrys, y secados en casa dentro del horno para acelerar el proceso. Fácil y sencilla receta llena de sabor. Además te pueden servir para diferentes preparaciones, como acompañar canapés, pizzas, empanadas, quesos y bocadillos.
Te la recomiendo, el sabor es impresionante. http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/12/tomates-cherrys-en-conserva-de-aceite.html#more
Tomates Cherrys en conserva de Aceite de Oliva
Unos tomates pequeños como los cherrys, y secados en casa dentro del horno para acelerar el proceso. Fácil y sencilla receta llena de sabor. Además te pueden servir para diferentes preparaciones, como acompañar canapés, pizzas, empanadas, quesos y bocadillos.
Te la recomiendo, el sabor es impresionante. http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/12/tomates-cherrys-en-conserva-de-aceite.html#more
Paso a paso
- 1
Partir los tomates por la mitad y disponerlos sobre la bandeja del horno. Añadir sal marina y las hierbas aromáticas elegidas.
- 2
Llevar al horno durante dos horas a 100º, después apagar el horno y dejarlos dentro hasta que hayan enfriado totalmente.
- 3
En un bote esterilizado, poner un fondo de aceite.
- 4
Colocar los tomates hasta llenar el bote. Terminar rellenando con el aceite de oliva. Hay que dejarlos cubiertos.
- 5
Notas: Espera unos días antes de comerlos, el sabor se habrá concentrado. - Tienen infinidad de aplicaciones: sobre tostas con queso, en las pizzas, sandwiches, ensaladas, canapés, acompañando algún salazón... sea como sea, son deliciosos. - Se le puede añadir azúcar antes de introducirlos en el horno para rectificar la acidez, pero éstos son bien dulces y no hizo falta. - Las hierbas aromáticas las dejo a tu elección e incluso puedes añadir dientes de ajo en el bote mientras lo estás rellena
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