Penne gamberetti & aglio
Este fin de semana estuve en Portugal, allí, normalmente en centros comerciales, existe una cadena de restaurantes de pasta llamados Tomatino.
Tienen un plato que consiste en pasta con gambas, aceite, ajo y un toque picante, me gustaron y decidí replicarlos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar un poco de aceite en una sartén. Potencia 6/9.
- 2
Cortar los ajos en rodajas y sofreírlos hasta que se doren ligeramente, retirarlos.
- 3
Para los cherrys, los he sazonado y metido en la AirFryer, he seguido esta receta de Lucía: "Tomates cherry en freidora de aire".
https://Cookpad.com/es/r/16592768
Es opcional, pero le da un toque espectacular.
Échalos asados o crudos en la sartén.
- 4
En otra sartén a mí me gusta marcar a fuego fuerte un par de minutos las gambas, un poco de cayena para darle una pincelada picante. Al terminar, échalos junto a los cherrys.
- 5
Cuece la pasta, era pasta Varilla de 11 minutos. Escúrrelos y reserva un poco del agua de cocción.
- 6
Dcha los macarrones en la sartén con los cherrys y las gambas, un poco de agua de cocción, y manteca todo dos minutos.
- 7
Un toque de parmesano al final le queda de vicio.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pasta con verdura Pasta con verdura
Una receta rápida y económica #familiar # vegetal
-
Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas
Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚
-
Penne aglio olio e peperoncino Penne aglio olio e peperoncino
Ayer Ali y yo en la oficina no sabíamos qué hacernos de comer y teníamos unas guindillas muy buenas grandes y decidimos hacer esta receta fácil y rápida de pasta.
-
Penne all'aglio, acciughe, pomodoro, olive nere Penne all'aglio, acciughe, pomodoro, olive nere
Receta fusión entre una pasta siciliana y una puttanesca, que se tarda poco en hacer y obtienes un resultado muy rico. Se puede maridar con un vino rosado bien frío y espumoso como es el Alma Atlántica de las Bodegas Martín Codax.
-
Penne, pomodoro e cozze Penne, pomodoro e cozze
#asisoyyoPasta, tomate, atún y mejillones!/ 🥰😘😋
-
Penne rigate con Caponata Penne rigate con Caponata
La Caponata es un guiso clásico de la cocina Siciliana, normalmente se agrega berenjena y sobre todo tomate.Se ubica el origen de la caponata en el imperio romano, en esos tiempos existían tabernas (llamadas “Caupona”) para los navegantes, en donde se servían platos sencillos montados sobre rodajas de pan, que es un estilo tradicional de la caponata.El primer documento escrito que se refiere a la caponata es el “Etimologicum Siculum” de S. Vini, que en 1709 la define como “ensalada y pequeñas cositas preparadas”, pero en 1853, el historiador Vincenzo Mortillaro habla de ella como un “manjar apetitoso”. “Es pescado, petronciane (antiguo nombre de las berenjenas) o alcachofas y otros condimentos, se come principalmente frío, o entre un plato y otro por gusto, o después de primeros platos calientes”, explicó el historiador.
-
Penne rigate coi frutti di mare Penne rigate coi frutti di mare
Una deliciosa receta de pasta con frutos del mar con un sabor espectacular que se hace en 30 minutos.Se puede hacer la receta con diferentes tipos de pasta, pero con esta queda rica al tiempo que vistosa . Se sirve como plato único ya que es un plato muy completo.
-
Penne a la carbonara Penne a la carbonara
Típico plato italiano, calórico y sabroso. Para preparar una comida inolvidable ... en el tiempo en que se cocina la pasta. Facilísimo.
-
Penne rigate alla puttanesca Penne rigate alla puttanesca
Un plato típico Italiano, para comenzar a jugar al #dominó 😋🥧🍅🌶️
-
Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Un plato de pasta tradicional procedente de Nápoles. La versión ortodoxa no lleva queso, pero a mí me gusta más con él.
Comentarios