Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede una crema
- 2
Añadir la ralladura de limón y los huevos uno a uno batiendo bien
- 3
Agregar la mitad de la harina e integrar bien. Luego agregar el jugo de limón y mezclar.
- 4
Agregar el resto de la harina
- 5
Llevar a asadera enmantecada y cubierta de papel, extender en forma pareja y hornear a 180°C hasta que salga seco el palillo. (me llevó 10 minutos pero todo depende de cada horno)
- 6
GLASÉ:
Tamizar el azúcar impalpable e ir agregando de a cucharaditas el jugo de limón, batiendo hasta lograr la consistencia necesaria para cubrir el brownie sin que quede muy líquido.
- 7
Extenderlo por la superficie del brownie, dejar orear y luego cortar en cuadraditos
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