Bacalao gratinado al horno
Receta que he tomado de referencia, de una que nos ponen en un bar al que solemos imr a cenar bastante a menudo.
#revistacookpad
Bacalao gratinado al horno
Receta que he tomado de referencia, de una que nos ponen en un bar al que solemos imr a cenar bastante a menudo.
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Laminamos los ajos y los doramos en una sartén grande con aceite.
Retiramos y guardamos. - 2
En la misma sartén, con un poquito de ese aceite, marcamos los lomos vuelta y vuelta y ponemos en una fuente refractaria.
- 3
Por encima de cada trozo del pescado ponemos una cucharada generosa de bechamel.
Podemos poner, si queremos, los ajitos en la fuente.
- 4
Metemos al horno a 190°C durante 15 o 20 minutos.
Si no ha cogido color la bechamel la ponemos a gratinar otro poquito aumentando la temperatura del horno hasta que coja color doradito. - 5
Servir caliente.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bacalao gratinado al horno Bacalao gratinado al horno
Bacalao gratinado con maionesa y un fondo de acelgas confitades con pasas y piñones para 5 comensales
-
-
-
Bacalao gratinado Bacalao gratinado
Hoy de primero un crema de espárrago Triguero y de segundo el bacalao. .. mmmm
-
Bacalao gratinado Bacalao gratinado
#weekendtourEste plato lo probé hace muchos años en un restaurante y me gustó tanto que empecé a cocinarlo según creía por el sabor y textura de cada bocado. Sea o no como la receta original te aseguro que está riquísimo!!!
-
Bacalao gratinado Bacalao gratinado
Yo cocino a ojo, no tengo en cuenta las cantidades, como mi madre y mi abuela. Siempre sale bueno!!
-
-
-
Bacalao Gratinado Bacalao Gratinado
Todo empezó hará un mes, en la Casa Rural Casa Rosalía(Santiago), probamos el bacalao más rico hasta la fecha, así que, entre lo que captamos de la receta e ideas que busqué por ahí, me aventuré para la cena de ayer. Resultado rico rico riquísimo!!!!!
-
Bacalao gratinado al horno con salsa bechamel y patata panadera Bacalao gratinado al horno con salsa bechamel y patata panadera
Conozco a muchas personas que solo comen pesacado si lo cocinan frito. En esta receta te enseño una alternativa más saludable y mucho más sabrosa que enamorará hasta a las personas que no suelen disfrutar del pescado.
-
Bacalao gratinado con patatas Bacalao gratinado con patatas
Una forma de comer pescado para los que no les guste mucho
Más recetas
Comentarios (2)