Ñoquis de zanahoria y papas 🤭

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Álamos Yahira
Álamos Yahira @yahiraalamos

Muy ricos 😋 y si quieres puedes preparar los ñoquis y hacerlos con carne y salsa de tomate

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Ingredientes

1 hora
  1. 5zanahorias y 2 papas (utilice yo) puede ser de papa, zapallo, zanahoria, espinaca es a elección
  2. 500 grharina
  3. 1huevo
  4. Sal, pimienta y ajo
  5. 1 cucharadamantequilla o margarina
  6. Crema de leche
  7. Queso
  8. Jamón
  9. Perejil a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos la verdura y la cocemos, cuando ya esté lista la molemos cómo puré.

  2. 2

    Una vez listo el puré de verduras lo estiramos sobre la mesa encima le ponemos la harina, sal, pimienta, ajo en polvo, el huevo y un poquito de aceite (cómo 4 cucharadas de aceite app) mezclamos todo y se formará una masa.

  3. 3

    Una vez lista amasamos en tiras y cortamos yo les voy espolvoreando un poco de harina para que no se peguen y echamos a cocer en una olla con agua hirviendo, cuando floten es porque están listos para colar.

  4. 4

    Ahora una sartén con un poco de mantequilla echamos los ñoquis y cuando estén doraditos agregamos la crema de leche, queso, jamón cortadito y un poco de perejil, revolvemos un poco hasta que el queso esté derretido y ya está listo para comer 🤭

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Álamos Yahira
Álamos Yahira @yahiraalamos

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