Segundo plato en Placa de inducción (5 ingredientes)
Sencillo, rápido, muy vistoso y delicioso.
Segundo plato en Placa de inducción (5 ingredientes)
Sencillo, rápido, muy vistoso y delicioso.
Paso a paso
- 1
NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C 600 w. Nivel 3
120° C 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Poner en la sartén aceite de oliva virgen extra (la justa para que se doren los filetes, pero sin pegarse al fondo).
Distribuir encima los filetes y los pimientos (partidos en tiras finas) formando figuras y combinando colores.
Espolvorear el ajo y la sal.
Freir en la Placa de indicción a 80º C durante 10 minutos.
- 3
Retirar del fuego y servir en el plato.
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