Atún marinado con verduras -en sartén-

🐟🥬🧅🥕🧄Las cantidades de verduras son orientativas y el tipo de verdura también. Esta no es una receta de repostería con ingredientes y cantidades concretas, lo mejor de esta receta es que puedes hacerla con y cuanto te guste.
Atún marinado con verduras -en sartén-
🐟🥬🧅🥕🧄Las cantidades de verduras son orientativas y el tipo de verdura también. Esta no es una receta de repostería con ingredientes y cantidades concretas, lo mejor de esta receta es que puedes hacerla con y cuanto te guste.
Paso a paso
- 1
Cortamos el atún en trozos grandes –un poco más grande que lo que llamamos trozos de bocado- porque no queremos que quede seco y si lo cortamos chico se cocinará más y se secará. Lo echamos a un bol con los ajos muy picados y salsa de soja en cantidad suficiente para remojarlo, embadurnándolo bien y dejando solo un poco de líquido en el fondo. Lo dejamos macerando mientras preparamos la verdura.
- 2
Cortamos toda la verdura en bastones, la coliflor en ramos pequeñitos y la cebolla en juliana.
- 3
Ponemos una sartén grande o una paellera al fuego con un buen chorro de aceite, echamos los pimientos y la zanahoria, cuando lleve un poco echamos las judías, coliflor, la cebolla y cuando haya tomado algo de color echamos el calabacín.
- 4
Con la verdura ya cocinada es el turno del atún, lo colocamos en la sartén con cuidado de que no se amontone y echamos el jugo que tenemos en el bol. Se tapa, bajamos el fuego y lo dejamos un par de minutos.
- 5
Lo servimos con el sésamo por encima. Muy rico!!! espero que te guste.
Recetas similares
-
Salsa de atún Salsa de atún
Esta es una salsa muy versátil, puede ser usada en muchas preparaciones. Con pasta o verduras queda genial. Patricia Quiroga Newbery -
Salpicón de arroz y atún Salpicón de arroz y atún
Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones. Patricia Quiroga Newbery -
Plátanos fritos con ensalada de atún Plátanos fritos con ensalada de atún
Los plátanos fritos son mi debilidad, me fascinan y son ideales para acompañar cualquier comida, además son muy ricos y fácil de hacer..#rapiditás #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 Yudelka Duarte -
Bistec asados al sartén Bistec asados al sartén
Diga a su carnicero que le corte un trozo de carne de más o menos 600 grs en tres bistec de 3 cm de alto, la carne de filete y de lomo es la mejor, pero también la más cara, puede reemplazarse por posta negra o asado de carnicero. Se asan en una sartén o si prefiere encender el fuego a la parrilla. Chilenita -
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa. Patricia Quiroga Newbery -
Budín de atún Budín de atún
Esta receta la hice para prepara semana santa, lo que me encanta de este plato es que es un plato barato y fácil de preparar. Además es una receta perfecta para compartir en familia.#RecetasSemanaSanta Jose Domingo Montes -
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)