Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio por
Kilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías.
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio por
Kilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las zanahorias en agua con sal, o en caldo de pollo o en agua con consomé de pollo. Hervir hasta que estén suaves. Tip: también puede poner a cocinar las zanahorias en una bolsita plástica con huequitos en el horno de microondas con un poco de sal como por 15 minutos según la potencia de su horno.
- 2
Licuar las zanahorias con el agua, hasta que alcance una apariencia fina y cremosa pero no líquida.
- 3
Luego poner en una olla la mantequilla con ajo (1 cucharadita no más) y luego poner la crema directo de la licuadora a la olla. Cocinar a juego bajito y agregar la pimienta, y la nuez moscada. En este punto rectifique la sal si es necesario.
- 4
En este último paso usted decide si quiere ponerle la crema Dulce, Natilla o queso crema o la deja light!
- 5
Puede acompañar con rodajitas de pan baguette tostados con mantequilla con ajo.
- 6
Extra típs: Picar almendras, tostarlas en el sartén y ponerlas sobre la crema al servir.
-Se puede congelar.
Recetas similares
-
Crema de tomates con maní y suero de kéfir Crema de tomates con maní y suero de kéfir
#Recetadeautor #Vegetariana Bueno, esta es una creación conjunta con mi hija Dominique que vino a verme. Durante varios meses fui guardando las sobras de la ensalada de tomates, nunca aliño las ensaladas, cada uno lo hace, así es que sólo estaban cortados. Los guardé en una caja en el congelador. Cuando tenía 1 kilo de tomates decidí usarlos para esta sopa. No obstante, puedes usar tomates frescos bien maduros. Debo decir que la idea de la mantequilla de maní fue de mi hija y la combinación resultó perfecta 🤩.
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Considero que a veces quien mejor se alimenta en nuestras casas es el desagüe del lavaplatos... las personas habitualmente desechan el agua de cocción de las verduras cuando es en ésta que se concentra la mayor cantidad de nutrientes. Aproveché el agua de cocción de las alcachofas y salió esta sopa. -
Arroz con vegetales a la crema Arroz con vegetales a la crema
Una de esas inspiraciones que naces de usar todo lo que está quedando un poquito en el refri y resultan un acierto!♥️#DelantalDorado
-
Crema de espinacas a la francesa Crema de espinacas a la francesa
Es una receta de bajas calorías y muy saciadora. Hace tiempo que no hacía... así es que a petición de mi hija la preparé con la receta de mi mamá más un tip personal. Espero les guste. Es sencilla de hacer aunque con tanto paso no lo parezca. El tiempo toma en cuenta todo el procesamiento de las espinacas lavadas hoja por hoja. #CocinaMundial2018 -
Papas snack a la crema rápido y fácil Papas snack a la crema rápido y fácil
¡Es una bomba de calorías! Es muy fácil y se van a lucir... Es deliciosa. A veces podemos hacer un desarreglo con la dieta... Es una preparación pesada por lo que con poco uno queda satisfecho. Por eso puse que es para 12 comensales. Pero todo depende de la capacidad de cada uno. Para los de hígado delicado prueben hacerla con leche en vez de crema y me cuentan. -
Tortillas de tallarines de ayer Tortillas de tallarines de ayer
Te quedaron tallarines en el refri?, busca la manera de hacerlos tortillaEn este caso yo tenía unos tallarines con crema, cebollín y cilantro y....
-
Espinacas a la crema Espinacas a la crema
"En casa todo sabe mejor"Hace poquito fui a comer al Tip y Tap y pedí como acompañamiento unas espinacas a la crema (es uno de mis acompañamientos preferidos para la carne) lo triste fue, que tuve que devolver el plato, porque las espinacas no estaban muy "católicas". No me quedé con las ganas y decidí hacer mis Espinacas a la crema en casa... Qué cosa más buena! Rico, fácil y barato... Qué mejor?
Angélica -
Espinacas a la crema vegana Espinacas a la crema vegana
Las tradicionales espinacas a la crema, pero con una vuelta vegana, solo reemplazando la crema de leche por crema de coco... igual de ricas y salvadoras! #delantaldorado.
-
Keto: Pollo a la crema con "fideos" de zapallo italiano Keto: Pollo a la crema con "fideos" de zapallo italiano
Esta es una receta para compartir con la gente que te hace sentir el corazón llenito ❤️
-
Sopa Rápida de Huesos Carnudos Sopa Rápida de Huesos Carnudos
Esta #recetaeconómica para como están los tiempos es para ayudar a las familias por la escases de empleos y escasos los dineros no por eso no dejaremosde comer algo nutritivo y barato el kilo de hueso está en alrededor de $500 pesos chilenos y además las verduras están en casa aprovechando que estamos en casa pero aún así hay veces nos atrasamos en tener el almuerzo y hay que hacer algo rápido.. les dejo esta Sopa que la hacemos en #ollapresión en tiempos de #covid19.Saludos
-
Crema de espárragos especial Crema de espárragos especial
Las cremas de espárragos comerciales son buenas en general, pero si la preparas con agua de cocción de espárragos naturales se transforma en un verdadero plato gourmet con todo lo bueno de lo industrial y lo mejor de lo natural. Siempre tengo sobres de crema de espárragos en casa para aprovechar el caldo de cocción de éstos. -
Papas a la Huancaina Pampinas Papas a la Huancaina Pampinas
Receta de mi madre, popular en la familia Fernando Arriagada
Más recetas
Comentarios