Ensalada con frutas, burrata, lomo embuchado y piñones
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Me encanta combinar de todo con una ensalada y ésta de hoy se lleva la palma de oro.
#ensaladareina
Ensalada con frutas, burrata, lomo embuchado y piñones
Me encanta combinar de todo con una ensalada y ésta de hoy se lleva la palma de oro.
#ensaladareina
Paso a paso
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Troceamos toda la fruta y el tomate a nuestro gusto.
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En un plato colocamos una buena cantidad de ensalada bien lavada y escurrida.
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Encima vamos colocando todos los ingredientes escogidos.
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Y a un lado, el lomo y por el otro, la burrata.
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Ya solo queda aliñarla. Hoy ni me he matado. Un buen chorretón de aceite de oliva y vinagre de arroz. Por supuesto puedes hacer una buena vinagreta. Es un aliño de primera.
- 6
Y a disfrutar. Una tostada con aceite... ¡el complemento perfecto!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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