Salchichas con papas y guisantes
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Esta es una receta fácil y rápida para preparar salchichas. Es para una ración abundante, pero pueden duplicar los ingredientes sin problema. No la saqué de ningún lado la hice a mi aire.
Salchichas con papas y guisantes
Esta es una receta fácil y rápida para preparar salchichas. Es para una ración abundante, pero pueden duplicar los ingredientes sin problema. No la saqué de ningún lado la hice a mi aire.
Paso a paso
- 1
En una sartén se doran las salchichas en un poco de aceite, se agrega las cebollas y los ajos, se fríen hasta que la cebolla se vea tierna. Se vierte el puré de tomate,laurel, sal y pimienta. Se cocina a fuego medio por 8 minutos.
- 2
Se añade un poco de agua y las papas cortadas. Se tapa y cocina a fuego medio hasta que las papas estén tiernas. Por último se añade los guisantes congelados y se sigue cocinando 5 minutos más. Se prueba la sazón para ver si necesita más sal. También le pueden agregar otras hierbas que gusten. Lo pueden servir con perejil picado.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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