Salchichas con guisantes
#calendario2025
Un plato riquísimo y súper sencillo
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeña la cebolla. Pelar y laminar el ajo. Picar los tomates
- 2
Cortar las salchichas en 2-3 trozos según tamaño
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar las salchichas, sacar y reservar
- 4
En el mismo aceite, a fuego suave pochar la cebolla. Cuando empieza a estar blanda subir un poco el fuego y añadir el ajo
- 5
Incorporar el curry, rehogar.
- 6
Agregar los tomates con un poco de sal y dejar que se hagan. Añadir la harina y tostar
- 7
Poner el vino, dejar unos minutos para que se evapore el alcohol. Añadir el caldo de carne
- 8
Volver a poner en la sartén las salchichas, añadir los guisantes, rectificar de sal y dejar cocer todo junto unos 5-6 minutos.
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
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