Arroz de montaña
Paella diferente a base de carne, verduras y setas
Paso a paso
- 1
Sobreir en un paellero los tacos de cerdo con el aceite, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales
- 2
Añadír bien picados la media cebolla, dos ajos y pimientos, tacos de Bacon, setas y sofreír todo
- 3
Añadir salsa de tomate y vino, sofreír unos minutos más
- 4
Incorporar el arroz según número de comensales y añadír el agua necesaria
- 5
Dejar hacer a fuego lento 20-30 minutos aprox hasta que el arroz este hecho, añadir más agua si es necesario
- 6
Una vez hecho apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos tapado con una tapa o un trapo y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabet le encantará ver cómo quedó.
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