#domingo #pasta #yococinoencasaTenemos la suerte que cerca de donde vivimos nosotros hay un almacén que venden comida Italiana y tienen pasta fresca, Así que compramos esta rica pasta fettuccine fresca, hecha al ajo con perejil.

#yococinoencasa #frío #noscuidamosConcassé es una técnica Francesa que consiste en remover la piel, semillas y cortar en cubitos o triturar los tomates.Porque la pasta ya está con el sabor del pesto, lo que queremos es hacer una salsa de tomate simple para poder saborear la pasta, no necesitamos agregar hierbas, solamente queremos el sabor natural del tomate.La foto la saqué de manera que estoy resaltando más la pasta que hice que el salmón, lo demás está supuesto a ser servido de manera que el salmón este apuntando al comensal.

#DelantalDorado23

¡La salsita blanca casera es muchísimo más deliciosa a la que viene ya lista! ❤🍝

#yococinoencasa #noscuidamos #nosquedamosencasa #delantaldoradoSiempre me gusta mantener una buena salsa de tomate casera en el refrigerador. Te saca de muchos apuros en cualquier momento. Esta salsa de champiñones salva la situación en cualquier momento.

Estos champiñones ya se estaban pasando un poco, entonces antes de que se me dañaran hice una salsa con ellos para acompañar una carne.

Yo consigo las calugas de carne sin Glutamato Mono Sódico. No en todos los sitios se puede conseguir. Este ingrediente para algunas personas es alérgico. Puede reemplazarlo por caldo de carne natural.Las comidas Chinas muchas veces contienen Gluatamato Mono sódico y esto produce reacciones que algunas personas tienen dolor de cabeza.

#básicos #bechamelLa salsa bechamel consiste en leche calentada, saborizada con especias (Bouquet Garni), espesada con una mezcla de mantequilla y harina cocinada (Roux). Es la base para la preparación de otras salsas.La base para hacer una salsa bechamel es 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1 taza de leche.https://youtu.be/uunoeLpI638

Un plato, fàcil y ràpido ideal para un fin de semana, para lucirnos cuando tengamos invitados o simplemente para darnos ese gustito que nos merecemos. Su ejecuciòn es tan sencilla que invito a quienes tengan poca o nada de experiencia en la cocina a prepararlo.... se van a sorprender a sì mismos, tanto como lo haràn aquellos con quienes compartan la mesa... Acompañado de un arroz sencillo bañado con un poco de la salsa de mariscos, se transforma en plato principal, como tambièn, servido solito en copas o pocillos extendidos se transformarà en una entrada inolvidable.... la invitaciòn està hecha y es para todos...¡que la disfruten!

Hoy mi marido está de cumpleaños y quise regalonearlo con un almuerzo especial y le encantó 😍 Es la segunda vez que preparo esta receta, realmente lo vale 😋 Una forma diferente de preparar el salmón ☺️

#tomate #frío #yococinoencasa