Calamar traspantojo
Tienes que probar estos calamares a la romana, veganos y singluten.
Calamar traspantojo
Tienes que probar estos calamares a la romana, veganos y singluten.
Paso a paso
- 1
Pela y corta las berenjenas en rodajas de más o menos un dedo de grosor y quítales el centro cortando con un cortador circular.
· Déjalas en un plato y espolvoréale un poco de sal por encima.
- 2
Luego guísalas en agua hirviendo con la tapa cerrada durante 5 minutos, máximo 10.
· Lávalas con agua fría y deja que se templen. No las toques mucho para que no se partan. - 3
Por otro lado vas a preparar dos rebozados: uno con el alga nori triturado, la harina de arroz, las especias y la sal. Y el otro con los cereales de maíz triturados.
- 4
Ve mojando los aros de berenjena en el primer rebozado y luego en el segundo y déjalos en una bandeja de horno con papel vegetal.
Precalienta el horno a 180ºC.
También puedes freírlos.
· Hornea a 180ºC durante 40 minutos o hasta que los veas doraditos.
· Deja enfriar y come con un poco de cilantro y un buen chorrazo de limón por encima.
Recetas similares
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.
-
-
-
Pastel salado con calabacines Pastel salado con calabacines
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=-BoPKGe9ZLw&t=3sBlog : http://losplatitosdemayito.org/pastel-salado-y-ligero-con-calabacines/
-
Merluza austral apanada Merluza austral apanada
#rápidas Con miles de km de costa, Chile es un país rico en recursos marítimos. La merluza austral es bastante más grande que la merluza común aunque el sabor es igual. No es fácil conseguir merluza austral fresca. Normalmente se consigue congelada. Esta vez la conseguí muy fresca y hasta mi hijo que no comía pescados la probó y se comió el trozo más grande...
-
Cocimiento de Mariscos Cocimiento de Mariscos
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-típica/platos-pescados-y-mariscos/598-cocimiento-de-mariscos
-
-
Calamar a la mediterránea Calamar a la mediterránea
Receta sencilla, pero muy rica. Un guiso de toda la vida. Es mi versión en cocotte de una receta del Chef Paco Pérez
maria francisca sanz valero -
📌Calamar relleno 📌Calamar relleno
Una buena receta para disfrutar cocinando.En los calamares rellenos hay una gran variedad de ellas.Está receta hace años que me la enseñó una buena cocinera( mi mujer Ana María ).A mí en particular me gusta hacer la salsa en su tinta.La próxima vez la haré para los que les guste.Estas recetas parecen muy compleja para el principiante.Pero al que le guste la cocina disfrutará con ella y su elaboración.Gracias y animaros.
-
Calamar relleno asado Calamar relleno asado
EL CALAMAR TIENE UN SABOR MUY INTENSO Y DE ESTA MANERA SACAS UN PLATO ESTUPENDO Y MUY ORIGINAL SALIENDO DEL TIPICO CALAMAR PEQUEÑO RELLENO, LA FARSA QUE LLEVA LO HACE MUY GUSTOSO Y ECONOMICO
-
-
Calamar a la plancha Calamar a la plancha
Tenía calamares para hacer a la plancha y en la tele al mismo tiempo estaban poniendo esta receta con este toque estético del calamar y así lo hice. ¡Qué rico!
Más recetas
Comentarios