Lomo de Albacora (Tunido) en Aceite de Oliva Virgen Extra
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Es una de las mejores maneras de comer atún o sus similares
Lomo de Albacora (Tunido) en Aceite de Oliva Virgen Extra
Es una de las mejores maneras de comer atún o sus similares
Paso a paso
- 1
Los lomos del pescado los dejamos 2 horas en agua fría para qué suelte toda la sangre posible
- 2
Ponemos agua a hervir con bastante sal, yo la pruebo y cuando está bien salada está lista
Echamos los granos de pimienta y el laurel - 3
Cuando empiece a hervir echamos el pescado y dejamos Díez minutos
Sacamos escurrir y dejar enfriar bien, preferiblemente de un día para otro y en el frigorífico - 4
Al día siguiente cortamos los lomos en rodajas y lo ponemos en un recipiente que cierre herméticamente echamos pimienta y laurel y cubrimos de aceite y listo para consumir pasado un par de días
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17097133
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨🍳
Leer más Recetas similares
-
Albacora a la mostaza Albacora a la mostaza
La albacora o pez espada (Xiphias gladius), es un pez de gran tamaño, que alcanza un peso cercano a la media tonelada. Se comercializa trozado.Su sabor intenso suele ser atenuado, marinándolo algunas horas en leche; pero si no tenemos tiempo, esta receta con mostaza cumplirá el mismo objetivo.
Marcela de Morrison -
Hamburguesas de atún con albahaca Hamburguesas de atún con albahaca
Quería variar de las clásicas hamburguesas de carne, por lo que tome un tarro de atún, albahaca y manos a la obra, aquí les dejo los detalles. Buen provecho.
-
Salsa de atún Salsa de atún
Esta es una salsa muy versátil, puede ser usada en muchas preparaciones. Con pasta o verduras queda genial.
-
-
-
-
Lomo marinado en aceite de Oliva Virgen Lomo marinado en aceite de Oliva Virgen
Una manera deliciosa de marinar el lomo de cerdo en filetes, solo hay que dejar en el fresco un par de dias y tenemos una carne deliciosa, para asar,barbacoa, bocatas, sandwich, frito, etc...Al final os pongo la foto acompañado de patatas a lo pobre y huevo frito, una delicia.
-
Lomo a la Sal en Aceite Lomo a la Sal en Aceite
Una receta sencilla y muy buena. Siempre que la hago vario los ingredientes del macerado para ver resultados. Te lo puedes comer de cualquier manera, ya sea cortado con papas fritas y huevos, con un poco de arroz, o como hago yo, en un pitufo de pan mañanero con un buen cafélazo. Imposible empezar mejor un día!!! 😋😋
-
Lomo de bacalao con aliloli de aguacate Lomo de bacalao con aliloli de aguacate
Este pescado es ideal para hacerlo a la plancha, para ello es necesario seleccionar un pescado fresco y de buena calidad que acompañado de este aliolli de aguacate estará a la altura de cualquier ocasión especial. #ingredientesecreto
-
Sardinas en aceite de oliva Sardinas en aceite de oliva
Mi madre hacía una receta de sardinas muy parecida a ésta. Es un plato sencillo y muy gustoso. Otra forma de tomar pescado.
-
Lomos de Atún rojo al Alioli Lomos de Atún rojo al Alioli
Esta es una facilísima y espectacular forma de guisar el atún.
-
Lomo de atún en escabeche suave Lomo de atún en escabeche suave
Buenos días a todos.Hoy vamos a elaborar una receta de las que no pasa desapercibida por nuestros comensales. Recetas de atún en escabeche hay infinidad.Yo hoy, también voy a compartir con todos vosotros una de las mías. Espero que os guste y buen provecho.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17097133
Comentarios (5)