Espaguetis
#Italiaysupasta
Esta es una receta de mi hijo, que es cocinero de profesión
Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua ponemos los espaguetis para cocer unos 15 minutos (el tiempo depende si los queremos al dente o un poquito más hechos)
- 2
En la cacerola ponemos unas gotas de aceite para evitar que la pasta se pegue
- 3
Cuando están cocidos los ponemos en un colador al chorro del agua fría
- 4
Dejamos que escurran mientras preparamos el guiso que van a llevar.
- 5
Partimos la cebolla en trocitos pgequeños para hacer un sofrito.
Añadimos después el chorizo picado y el bacon también troceado.
Se agrega el tomate natural previamente frito.
- 6
Cocemos dos huevos durante veinte minutos con agua y sal.
Después los vamos a enfriar, los pelamos, y los rallamos encima de los ingredientes de la sartén
- 7
Con la cuchara de palo lo mezclamos para integrar todos los ingredientes
- 8
Y presentamos los espaguetis colocándolos en un plato y en el centro ponemos un poquito del guiso que le hemos preparado
- 9
Echamos un poquito de orégano encima
- 10
Y a degustar
Que siente bien!!!!!
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