Ceviche de lentejas vegano o no
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el pimentón y el perejil en trozos muy pequeños después de lavarlos.
- 2
Lavar las alcaparras.
- 3
Lavar las lentejas y asegurarse de escurrir completamente el exceso de agua.
- 4
Combinar todos los ingredientes en un recipiente y sazonar a gusto con aceite de oliva, pimienta, sal y limón a gusto. Aquí ya está listo para comenzar a disfrutar si eres vegano!
- 5
Si no eres verano puedes agregar también atún.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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