Tortilla de trigueros

Luz @Luz1957
El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.
Tortilla de trigueros
El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.
Paso a paso
- 1
Quitamos la parte dura de los espárragos y los troceamos.
Cortamos la cebolla en plumas. - 2
Ponemos un poco de aove en la sartén y lo echamos todo para que se poche.
- 3
Cuando estén bien pochados añadimos los huevos batidos con una pizca de sal. Removemos un poco y dejamos que se cuaje (unos 3 minutos).
- 4
Le damos la vuelta y la dejamos unos 3 minutos más.
- 5
¡Buenísima!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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