Tortilla de trigueros

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.

Tortilla de trigueros

El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 1 manojoespárragos trigueros
  2. 1/2cebolla dulce grande
  3. 4huevos
  4. 1 pizcasal
  5. Aove

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Quitamos la parte dura de los espárragos y los troceamos.
    Cortamos la cebolla en plumas.

  2. 2

    Ponemos un poco de aove en la sartén y lo echamos todo para que se poche.

  3. 3

    Cuando estén bien pochados añadimos los huevos batidos con una pizca de sal. Removemos un poco y dejamos que se cuaje (unos 3 minutos).

  4. 4

    Le damos la vuelta y la dejamos unos 3 minutos más.

  5. 5

    ¡Buenísima!.

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Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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