Pollo guisado de fiestas
Paso a paso
- 1
Preparamos la mise en place
- 2
- 3
Sellar las gambas, cigalas, jamoncitos (muy bien salpimentados) y reservar 15 minutos
- 4
Agregamos los dientes de ajo, dorar, añadimos el aceite de gambas y ponemos las verduras
- 5
Ponemos el beikon, doramos y añadimos el resto de las verduras
- 6
Agregamosl las almendras y el PX, dejamos evaporar el alcohol (otros 20 minutos)
- 7
Añadir los jamoncitos y cubrimos con el caldo de pulpo y pescado
- 8
Después de unos 30 minutos retirar los jamoncitos y triturar, colar el caldo, ponemos a hervir, cuando empiece a hervir, bajar el fuego y después de 10 minutos ponemos los jamoncitos
- 9
Pasados otros 10 minutos agregamos las setas y seguimos reduciendo, integramos sobre 30 minutos
- 10
Cuando tenga la textura deseada, agregamos las cigalas y las gambas
- 11
Freímos los fideos de arroz
- 12
Emplatamos y buen provecho
- 13
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guisado de pollo 🇻🇪 estilo Edgar Guisado de pollo 🇻🇪 estilo Edgar
Llamado pollo al jugó , este es un plato característico y básico en la cocina Venezolana. Los ingredientes varían según la región y los gustos personales , generalmente acompañado de tostones , arroz y ensalada .Plato básico y versátil para una gran variedad de platos, con tallarines , vegetales horneados , porotos etc.#SeBusca
-
-
Pollo guisado Pollo guisado
Es una receta que hacía mi madre, fácil, rápida y saludable
-
-
Pollo guisado Pollo guisado
#LasRecetasdecookpad#recetasfamiliares#sopadeletrasEsta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta
-
-
-
-
-
-
Pollo guisado Pollo guisado
Un plato muy gustoso y fácil de hacer aunque requiere un poquito de tiempo, más que por la preparación por el tiempo de cocción.
-
Más recetas
Comentarios