Chuletas de lomo de cerdo con piña y salsa de soja
Paso a paso
- 1
Se salpimentan las chuletas de lomo de cerdo por ambas caras, se echa albahaca molida, y se marcan en una sartén con unas gotas de aceite
- 2
En otra sartén se sofríe cebolla y unos ajos machacados. Cuando la cebolla está en su punto se agrega la piña en rodajas (una rodaja por chuleta)
Se deja que se haga un par de minutos y se añade su jugo con un chorro de salsa de soja
- 3
Incorporamos la piña a la sartén donde están las chuletas de lomo de cerdo.
Ponemos una rodaja de piña encima de cada una de las chuletas de lomo
- 4
Vertemos el contenido de una cerveza y dejamos que reduzca un poco
- 5
Y con cinco minutos a fuego lento será suficiente para mezclar sabores
- 6
Listo para comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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