Tostones de yuca frita con salsa de cilantro
Paso a paso
- 1
Llenamos una cazuela por la mitad de agua y la dejamos hervir le incorporamos una pizca de sal y pones las yucas a hervir dejamos hasta que se ablanden
- 2
Luego ponerlos en un bowl y dejar que se refresquen un poco
- 3
Ya que estén frías sacamos la raíz que tienen y con las dos manos o con un triturador de papas escachamos bien y rectificamos de sal
- 4
Luego le incorporamos las dos cucharas de féculas de maíz y revolvemos
- 5
Después cogemos un papel como las que se cogen para hornear galletas y cogemos una bola y la hacemos como un platanito
- 6
A mí me salieron como dos cuando lo tengas así lo tapamos bien y lo metemos a la nevera como 10 min no te pases porque se congela y es un desastre también
- 7
Después sacamos y cortamos en ruedas como igual que un plátano
- 8
Y después freímos y dejamos se fría un poco por ambos lados dejamos que se escurran un poco y aplastamos y después volvemos a freírlos
- 9
Después hacemos la salsa de cilantro les puse una foto con lo que lleva usa una procesadora para que la salsa quede más compacta
- 10
Que disfruten esta receta me deja saber en los comentarios
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa cilantro y ajo Salsa cilantro y ajo
Por cindyPara acompañar unas papas cocidas o sopaipillas o para lo que tú quieras..
-
Yuca frita Yuca frita
La yuca es un tubérculo que se encuentra en varios países de Latinoamérica como Perú, Colombia, Honduras, Guatemala o el Salvador y en Brasil se le llama mandioca. De a poco está tomando terreno en Chile y se puede encontrar en fruterías y en algunas cadenas de supermercados. La yuca frita específicamente en Perú se sirve de acompañamiento de platos marinos como el ceviche y el chicharrón de pescado. Aquí les presento mi versión 😋
-
Yuca Frita Yuca Frita
Un tremendo descubrimiento para mi paladar, hice unas yucas fritas y me gustaron mucho mucho mucho 💕💖
-
Yuca frita Yuca frita
Amo la yuca! Pero más amo el ocumo, si alguien sabe donde comprarlo acá en Chile, agradecería mucho el dato 🤗
-
-
Salsa de ajo-cilantro (fácil) Salsa de ajo-cilantro (fácil)
#delantaldorado La receta original requiere el uso de huevo para hacer la mayonesa, pero con los calores de verano y el riesgo de intoxicación, les comparto esta receta sencilla, y con ingredientes que encuentras en tu hogar.
-
Salsa de yogurt con cilantro Salsa de yogurt con cilantro
#Delantalcookpad2025 Está salsa la hago en el trabajo es un aderezo exquisito para acompañar papas fritas, pollo asado
-
-
Aros de cebolla y salsa de cilantro Aros de cebolla y salsa de cilantro
Es muy rica está receta para comer y compartir con amigos y familiares
-
-
Sándwich de salsa de cilantro, queso cabeza y tomate Sándwich de salsa de cilantro, queso cabeza y tomate
Un antojo nos llevó a crear esta receta, espero les guste.
Más recetas
Comentarios