Croquetas de Jurel

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John Edgardo INOSTROZA Lemus
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef

Mi esposa siempre me insta a una cocina saludable y yo intento satisfacerla.

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Ingredientes

Mise en Plase 10 minutos - Preparación 15 minutos
6 raciones
  1. 900 grs.Jurel
  2. 750 grs.Pan Rallado
  3. 292 grs.Huevos (4 huevos medianos)
  4. Cilantro
  5. Aceite

Paso a paso

Mise en Plase 10 minutos - Preparación 15 minutos
  1. 1

    Desmenuzar el Jurel, retirando la espina dorsal.

  2. 2

    Adicionar los huevos, pan rallado y cilantro picado. Incorporar muy bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Hacer bolitas del tamaño de una pelota de golf. Reservar.

  4. 4

    Freír las bolitas en aceite profundo precalentado previamente a 180°C.

  5. 5

    Servir caliente, acompañando con la guarnición que sea de tu preferencia.

  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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John Edgardo INOSTROZA Lemus

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