Pastel de salmón y aguacate
Paso a paso
- 1
Cubrimos un molde rectangular con film transparente
- 2
Al fondo ponemos una capa de salmón de tal forma que cubra el fondo, los bordes y que nos quede un poco para cubrir por encima
- 3
Picamos la lechuga y el surimi y mezclamos bien con mayonesa al gusto
- 4
El aguacate lo machacamos con el tenedor y mezclamos con la lima
- 5
Ponemos al fondo una capa de pan de molde, encima una capa de crema de aguacate
- 6
Ponemos otra capa de pan, encima una de mezcla de surimi...
Repetimos otra de pan, otra de aguacate, y terminamos con una de pan... por encima tapamos con el salmón que sobresalia
- 7
Tapamos con film, ponemos algo de peso encima y dejamos enfriar mínimo 4 horas
- 8
Sacamos, desmoldamos, cortamos y servimos...
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