Ensalada griega de garbanzos y queso feta 🇬🇷

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez

La llegada de la primavera trae consigo las ensaladas de legumbres.

Hoy quise recrear uno de mis platos favoritos del restante griego con lo que tenía por casa.

#calendario2025

Ensalada griega de garbanzos y queso feta 🇬🇷

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La llegada de la primavera trae consigo las ensaladas de legumbres.

Hoy quise recrear uno de mis platos favoritos del restante griego con lo que tenía por casa.

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Ingredientes

10 min
2-3 raciones
  1. 1/2pimiento rojo grande
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 2pepinos españoles
  4. 1bote de garbanzos lavado y escurrido (400 gr)
  5. 80 grqueso feta
  6. Vinagreta de comino
  7. 2 cdasvinagre de manzana sin filtrar
  8. 4 cdasAOVE
  9. 1/4 cditapimienta molida
  10. 1/4 cditacomino molido

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Lava y escurre el bote de garbanzos.

  2. 2

    Corta las verduras en trozos similares.

  3. 3

    Haz daditos de queso feta pequeñitos.

  4. 4

    Emulsiona la vinagreta en un bote de cristal cerrado.

  5. 5

    Mezcla todo en un bol, sirve y disfruta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
👩🏻‍⚕️🫒Celíaca, Nutricionista Integrativa y Psiconeuroinmunóloga Clínica. Instagram: @holistica.ment
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