Salteado de tofu con arroz integral y verduras
Esta es mi receta para el reto #eneroLight que prepare ayer para comer. Esta rico y le puse un poco de picante a las verduras y quedo una combinación rica.
Salteado de tofu con arroz integral y verduras
Esta es mi receta para el reto #eneroLight que prepare ayer para comer. Esta rico y le puse un poco de picante a las verduras y quedo una combinación rica.
Paso a paso
- 1
Poner en la sartén el aceite y la cebolla picada chiquitina
- 2
Añadir los ajos tiernos limpios, pelado y cortados
- 3
Lavar el calabacín bien y pelar a medias, dejando piel de calabacín. Partir a cuartos y luego a rodajas. echar en la sartén.
- 4
Partir la calabaza y añadirla a la sartén también. Remover. Añadir sal.
- 5
Añadir 1 vaso de agua para que se cuezan las verduras e ir removiendo.
- 6
Poner en otra sartén las cucharadas de soja, echar el tofu y a medida que va estando vamos removiendo. Añadimos el sésamo y removemos.
- 7
Añadir el tofu a las verduras cuando se haya eliminado el agua. Añadir el picante y remover.
- 8
Añadir el vaso de arroz integral tras los minutos de micro que pone en el paquete. Remover todo.
- 9
Servir con un poquito de perejil
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