Sopa de nopales con elote
Que tal una sopa de entrada fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Sofreír ajo cebolla tomate chile guajillo remojar licuar con poca agua vaciar a una cacerola sofreír con poco aceite.
- 2
Picar los nopales en cuadros y vaciarlos a la salsa para que se vayan cociendo junto con el elote poner la rama de epazote.
- 3
Agregar caldo de pollo sazonar y checar que ya este cocido todo y listo.
- 4
Para servirlo poner cuadros de queso fresco crema y rebanadas de aguacate si gustan le ponen jugo de limón.
- 5
Si quieren que pique le pueden poner chile de árbol a lo que licúen.
- 6
Para más completo si gustan le pueden poner pechuga de pollo deshebrada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norma Matiano le encantará ver cómo quedó.
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Angélica Ortiz Pinilla
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