Falafel

Name: Falafel
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g garbanzos remojados (12 horas); 1 ramita apio; 2 dientes ajo; 1 c/c comino en polvo; 2 c/c cilantro molido; 1 c/c copos de chile; 1 c/c bicarbonato; 1 c/s tahini; 1 c/s zumo de limón; 1 c/s aceite de oliva virgen extra; c/n sal

Lub @tania

España

Estos falafel son sin cebolla y al horno en vez de fritos, los condimentos de la receta se pueden variar.

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Estos falafel son sin cebolla y al horno en vez de fritos, los condimentos de la receta se pueden variar.

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Ingredientes

350 ggarbanzos remojados (12 horas)
1 ramitaapio
2 dientesajo
1 c/ccomino en polvo
2 c/ccilantro molido
1 c/ccopos de chile
1 c/cbicarbonato
1 c/stahini
1 c/szumo de limón
1 c/saceite de oliva virgen extra
c/nsal

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Paso a paso

1

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
2

Triturar hasta que se forme una pasta, si queda muy densa se le puede añadir un chorrito de agua.
3

Dar forma a los falafels con las manos húmedas.
4

Hornear entre 15 y 20 minutos a 200 °C dándoles la vuelta una vez para que se doren uniformemente.

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Lub @tania

viernes 10 de febrero de 2017 13:50

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