Mejillones en salsa de tomate picante
Mejillones en salsa de tomate picante
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos muy pequeño. En una cacerola pondremos un chorrito de aceite de oliva y agregamos la cebolla y los ajos.
- 2
Cuando empiece a sofreír bajamos el fuego al mínimo y tapamos, mientras nos pondremos a limpiar los mejillones.
- 3
Movemos el sofrito de vez en cuando y agregamos las guindillas cuatro enteras y dos desmenuzadita.
- 4
Depositamos los mejillones ya limpios en una cacerola y le añadimos un vasito de agua y tapamos, una vez rompa a hervir dejamos que se hagan unos seis minutos.
- 5
Cuando el sofrito este más o menos de este color le añadimos el tomate triturado, movemos bien y dejamos que se siga haciendo sin prisa.
- 6
Pasado unos quince minutos le agregamos un chorreton de vino blanco y cinco minutos después un vaso de caldo donde cocimos los mejillones. Añadimos una hoja de laurel y una cdta de azúcar, retificamos sal y dejamos hervir unos seis minutos a fuego alto.
- 7
Una vez atemperados los mejillones le quitamos una concha.
- 8
Le agregamos la salsa de tomate picante y el perejil picadito.
- 9
Llevamos a la mesa
- 10
Y a comer se ha dicho.
Recetas similares
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy vengo con una receta picante, se trata de unos mejillones en salsa de tomate picante. Están deliciosos!!
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Puedes ver el vídeo el el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=74iHYDkvZjMPara chuparse los dedos!!!!
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Una receta típica de Santander que está buenísima
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Este plato es uno de los platos mas demandados en miles de bares de tapas de España ya que es muy sencillo, barato y muy sabroso. Recomiendo el mejillón gallego para esto ya que es un buen mejillón muy grande y carnoso, hay otro tipo de mejillón, el de roca pero es mas pequeño, pero no por eso menos gustoso, al contrario tiene mas sabor. Pero para hacer en salsa recomiendo el gallego viste mucho mas.
-
Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy, unos MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE PICANTE,que se hacen en un momento en el microondas, que no sólo sirve para calentar la leche o la comida, sino también para hacer platos o postres exquisitos.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/mejillones-en-salsa-de-tomate-picante.html
-
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
¡Receta de aprovechamiento total! Utilizando unos pocos de mejillones que sobraron de otra receta, y restos de verduras.¡ Voilà!
-
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
Hola amigas... aquí os presento una de mis recetas... favorita...los mejillones en salsa, me encantan de todas las formas y esta es una de ellas, para tomar un aperitivo, y encima, son ricos en proteínas, vitaminas y en sales, bueno aquí os dejo con la receta, espero que os guste?
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
Receta rápida y buena de los mejillones en salsa de tomate.
-
Mejillones en salsa de tomate Mejillones en salsa de tomate
De acompañamiento o para un aperitivo, antes de sentarse a la mesa.
Más recetas
Comentarios