Sopa de tomate de mi abuela 👵🏻 🍅 🥖 🌿
Familia mi abuela querida, al igual que mi madre, siempre me enseñaron a que la comida no se tira, tantas personas por el mundo 🌍 pasando hambre, mi abuela decía : ¡ ¡No se tira ni una miga de pan duro! ! La pobre pasó mucha hambre en la guerra, sabía bien lo que decía.Comía cáscaras de plátano 🍌 que se encontraba por la calle. Yo cuando llegaba a su casa y olía a hierbabuena, ya sabía lo que guisaba y decía: ¡ ¡La comida del pobre la más rica ! ! Gracias abuela por tu amor incondicional. Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #LoCocinoNoLoTiro #Delantalglobal2024
Sopa de tomate de mi abuela 👵🏻 🍅 🥖 🌿
Familia mi abuela querida, al igual que mi madre, siempre me enseñaron a que la comida no se tira, tantas personas por el mundo 🌍 pasando hambre, mi abuela decía : ¡ ¡No se tira ni una miga de pan duro! ! La pobre pasó mucha hambre en la guerra, sabía bien lo que decía.Comía cáscaras de plátano 🍌 que se encontraba por la calle. Yo cuando llegaba a su casa y olía a hierbabuena, ya sabía lo que guisaba y decía: ¡ ¡La comida del pobre la más rica ! ! Gracias abuela por tu amor incondicional. Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #LoCocinoNoLoTiro #Delantalglobal2024
Paso a paso
- 1
Nuestras mise en place, para tenerlo todo y empezar a cocinar.
- 2
Ponemos una cazuela amplia con fondo de aceite a calentar, mientras picamos la cebolla.
- 3
Añadimos la cebolla a la cazuela, y vamos picando los pimientos.
- 4
Añadimos los ajos asados y sofreímos un poco junto con la cebolla. Añadimos los pimientos.
- 5
Mientras trituramos el tomate. Y picamos el pan. Añadimos el pimentón al sofrito y le damos una vueltas.
- 6
Ponemos el tomate y añadimos el comino. Un buen manojo de hierbabuena y tapamos que el tomate se haga, unos 20 minutos.
- 7
Pasado el tiempo, rectificamos de sal y añadimos pimienta recién molida. Ponemos el pan, lo mezclamos y añadimos el caldo.
- 8
Tapamos y dejamos cocer 10 minutos, según nos guste de espeso, a mí me gusta con caldito.
- 9
Podemos hacer huevos poché por comensal o directamente poner los huevos en la cazuela, tapamos y con el calor de la sopa se cuajarán.
- 10
Y lista ✅ para servir y disfrutar ¿Tevasapuntar?
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