Pescadilla a la imperial

Mañana día 2 de Abril mi cumpleaños (5 años) en esta web. Con esta receta que os voy a presentar, cumpliré la receta "seiscientos" (600 recetas). Saludos a todas/os y gracias. GXL
Pescadilla a la imperial
Mañana día 2 de Abril mi cumpleaños (5 años) en esta web. Con esta receta que os voy a presentar, cumpliré la receta "seiscientos" (600 recetas). Saludos a todas/os y gracias. GXL
Paso a paso
- 1
Limpiar las pescadillas y les quitas la cabeza.
- 2
Ahora se envuelve en un paño, se hata con un hilo y se coloca en una cazuela.
- 3
Ya en la cazuela, añadimos los trozos grandes de cebolla, de limón, el diente de ajo, el perejil, la sal...agua fría hasta cubrir el pescado.
- 4
Se tapa la cazuela a fuego lento y cocer durante unos 20 min. (una vez haya empezado a hervir)
- 5
Ya cocida la pescadilla, se retira del fuego, sacándola con cuidado del agua y dejándola enfriar.
- 6
Cuando esté fría, se despoja del paño, se le quita la espina y se escurre
- 7
En la olla a presión u otra, cocer las carlotas y las patatas, ya peladas y cortadas en cuadrados. Los guisantes al ser de Bote, no se incluye. Aprox 20 minutos desde que empieza a sacar vapor.
- 8
En un bol, cuando las verduras estén cocidas y escurridas, se mezclan, agregando 1/2 cucharada de cebolla picada, el chorro de aceite y otro menor de vinagre.
- 9
Se remueven los ingredientes, hasta que lo veas homogéneo.
- 10
Se añade la mitad de la mayonesa y se remueve.
- 11
Coger una bandeja para servir, poner el pescado en medio y lo rodeas con las verduras (mezcla del bol).
- 12
El resto de mayonesa se le añade una patata mediana cocida.
- 13
Con la minipimer, pasar lo último (mayonesa y patata),
- 14
La mezcla de mayonesa y patatas, va sobre donde está el pescado y luego los espárragos en forma que veas a tu gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado a la veracruzana versión chilena Pescado a la veracruzana versión chilena
Esta receta de pescado es ideal para semana Santa yo le realizé algunos cambios y resultó una maravillosa versión chilena es Casi lo mismo, pero en lugar de chiles yo usé merkén Fran recetas -
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado. Lilia Alvarado Guardiola -
Budín de atún Budín de atún
Esta receta la hice para prepara semana santa, lo que me encanta de este plato es que es un plato barato y fácil de preparar. Además es una receta perfecta para compartir en familia.#RecetasSemanaSanta Jose Domingo Montes -
Merluza austral apanada Merluza austral apanada
#rápidas Con miles de km de costa, Chile es un país rico en recursos marítimos. La merluza austral es bastante más grande que la merluza común aunque el sabor es igual. No es fácil conseguir merluza austral fresca. Normalmente se consigue congelada. Esta vez la conseguí muy fresca y hasta mi hijo que no comía pescados la probó y se comió el trozo más grande... Patricia Quiroga Newbery -
Pescadilla guisada Pescadilla guisada
#buenospropositosEste guiso le debo el honor a mi suegra y normalmente se hace con pescadilla pero nosotros hoy teníamos merluza, que está igual de rica. Gloria Bueno -
Pescadilla en salsa Pescadilla en salsa
En cada casa se hace pescadilla en salsa con su propia receta. Esta es la mía! Nuria_Es -
-
Pescadilla en salsa verde Pescadilla en salsa verde
He publicado anteriores recetas similares a esta , aunque parecidas cada una es diferente. Gracias a todos por seguir mis recetas. IMPERIO -
-
Pescadilla a la romana Pescadilla a la romana
Tenemos en el mercado la pescadilla a muy buen precio, pero al igual que la merluza resulta un poco insípida, por eso bien sazonada, queda un plato muy sabroso. Chefi Martinez -
Pescadilla a la bilbaína Pescadilla a la bilbaína
Una receta muy sencilla cuando tenéis poco tiempo Char-lee
Más recetas
Comentarios