Coleslaw healthy
"¡Descubre los beneficios de la ensalada Coleslaw! 🥗💚 Esta deliciosa y saludable ensalada combina col rallada, cebolla, zanahoria y un aliño cremoso de yogur griego, limón y un toque de mayonesa. Los vegetales crucíferos como la col y los antioxidantes presentes en la cebolla y el limón promueven la salud cardiovascular, regulan el azúcar en sangre y refuerzan el sistema inmunológico. El yogur griego aporta calcio y proteínas para la salud ósea y el control del peso. Disfruta de este plato fresco y nutritivo, y personalízalo con tus ingredientes favoritos como frutas, especias y proteínas. ¿Te animas a probar esta ensalada llena de beneficios? 🥕🍋🌿 #EnsaladaColeslaw #ComidaSaludable #RecetaSaludable #AlimentaciónConsciente"
Coleslaw healthy
"¡Descubre los beneficios de la ensalada Coleslaw! 🥗💚 Esta deliciosa y saludable ensalada combina col rallada, cebolla, zanahoria y un aliño cremoso de yogur griego, limón y un toque de mayonesa. Los vegetales crucíferos como la col y los antioxidantes presentes en la cebolla y el limón promueven la salud cardiovascular, regulan el azúcar en sangre y refuerzan el sistema inmunológico. El yogur griego aporta calcio y proteínas para la salud ósea y el control del peso. Disfruta de este plato fresco y nutritivo, y personalízalo con tus ingredientes favoritos como frutas, especias y proteínas. ¿Te animas a probar esta ensalada llena de beneficios? 🥕🍋🌿 #EnsaladaColeslaw #ComidaSaludable #RecetaSaludable #AlimentaciónConsciente"
Paso a paso
- 1
Cortamos la col en juliana muy fina, la ponemos en un colador (para que escurra toda el agua), Reservamos (antes de pasarla al bol vamos a centrifugarla con un centrifugador de verduras).
Rallamos la zanahoria y una vez rallada la estrujamos con las manos para eliminarle el líquido y la reservamos.
Cortamos 1/2 cebolla en juliana muy muy fina y también la estrujamos.
La idea es que los vegetales no tengan mucha agua/humedad.
Lo ponemos todo en un bol. - 2
Preparamos el aliño: en un bol ponemos 1 cucharada sopera de mayonesa, el yogur, el limón exprimido, la pimienta blanca y el eritritol, lo mezclamos bien y dejamos reposar un rato en la nevera y veremos como se espesa un poco (esa es la idea).
- 3
A la hora de consumir (esta ensalada se aliña en el momento de servir, no antes).
Cogemos el bol con la mezcla de verduras y les añadimos la sal y la cucharada sopera de vinagre de manzana. Removemos y después le añadimos el aliño de yogur, mezclamos bien y servimos.
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