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Ingredientes

Preparación: 1 hra. 15 min - Horneo: 20 min.
15 raciones
  1. 1,5 kg.Harina
  2. 24 gr.Levadura seca
  3. 30 gr.Sal
  4. 15 gr.Azúcar
  5. 225 gr.Manteca
  6. 10 gr.Leche en polvo (opcional)
  7. 675 gr.Agua

Paso a paso

Preparación: 1 hra. 15 min - Horneo: 20 min.
  1. 1

    En un bowl, adicionar primero todos los ingredientes secos, tomando precaución de no mezcla la sal con la levadura.

  2. 2

    Adicionar el agua y mezclar para formar una masa homogénea.

  3. 3

    Una vez lista, reposar tapada con un paño limpio por alrededor de 10 minutos.

  4. 4

    Pasado el tiempo ovillar y formar bolas de 80 gr., aplastar y picar con un tenedor. Dejar reposar por 20 minutos.

  5. 5

    Llevar al horno, previamente precalentado a 220°C, por alrededor de 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Alex Acufu
Alex Acufu @cook_108489820
Y que hago con la sal para que no se junte con la levadora

Escrita por

John Edgardo INOSTROZA Lemus

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