Lentejas con calabaza al curry
Ines Red @Inesdarling
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, ajo y jengibre en rodajas y el chile muy picadito (esto es opcional).
- 2
Rehogar en la sartén con AOVE, en este paso ya le pongo sal y 1 cucharada de curry que empolve bien todos los ingredientes.
- 3
Añadir las lentejas previamente remojadas y rehogar todo junto, añadiendo otra cucharada de curry.
- 4
Añadir el agua hasta cubrir, y ajustar de sal y curry. Cocinar a fueh9 medio bajo por unos 17 minutos.
- 5
Servir, se puede espolvorear perejil o cilantro, o lo que se quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines Red le encantará ver cómo quedó.
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