Una vez sellados, agregar las verduras cortadas (2 cebollas comunes y una coloradas chicas, apio, 2 zanahorias, 3 hojas laurel). Agregar agua caliente hasta cubrir.

Cocinar aproximadamente entre 1 hora y 1 y media. Una vez cocido apagar el fuego y dejar enfriar dentro de la olla con su caldo.

Para la salsa: mezclar todos los ingredientes y batir en batidora. Si quiere más líquido agregar más caldo o algún queso crema/yogurt natural

Cortar el peceto finito e ir colocando capa de salsa con capa de peceto y listo!