Crema de calabaza y pera
Deliciosa crema de calabaza y pera, con toque de curry y roquefort.
Algo diferente a la crema de calabaza convencional, muy rica y fácil de preparar.
Crema de calabaza y pera
Deliciosa crema de calabaza y pera, con toque de curry y roquefort.
Algo diferente a la crema de calabaza convencional, muy rica y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Poner un chorrito de aceite en una olla y poner el puerro picado.
- 2
Una vez el puerro vaya cogiendo colorcito tostado, añadir la calabaza en trocitos y las peras peladas y en trozos. Dar unas vueltas.
- 3
Incorporar sal al gusto y un pelín de curry en polvo. Mezclar.
- 4
Cubrir bien de agua y cuando empiece a hervir dejar a fuego medio unos 20 minutos.
- 5
Triturar bien con la turmix, servir y en casa ración poner un poco de roquefort desmigado que le dará un toque riquísimo.
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